多糖是一类天然高分子化合物,它是由醛糖或酮糖通过苷键连接在一起的多聚物,在高等植物、藻类、菌类及动物体内均有存在,是自然界含量丰富的生物聚合物。
按其来源,多糖可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖以及人工生物合成多糖等,具有多种生物功能,是构成动植物和微生物的细胞外结构物质(如纤维素和几丁质)、能量物质(如淀粉和糖原);
同时,作为生命过程中起作用的分子如遗传物质、酶、抗体、膜蛋白和脂类,多糖是其不可缺少的组成部分,多糖还可与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂多糖,在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工和转移等方面起着不可忽视的作用。 多糖有的是作为动植物储藏的养分,如糖原和淀粉。青海化妆品级多糖产品
复合多糖是由多种多糖按照一定比例(如香菇、茯苓、银耳等多糖)组成的复合物,就称为复合多糖。
多糖成分可以从各种常见食材中摄取,例如香菇、银耳、大豆、枸杞等等,但直接食用食物的多糖效率极低,如果只是通过食物就想摄取充足的多糖成分是不现实的。需要通过中药现代化技术萃取原材料中的有效成分,甚至按照一定比例组成复合多糖,让活性成分更易被机体吸收。
复合多糖具有多方面的生物活性,是当今世界上质量且无任何毒副作用的比较好天然免疫调节剂,能有效地提升人体,是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成分。比起单一活性多糖,复合多糖在免疫调节的幅度和层面上都远远超过单一活性多糖,对免疫系统的调节作用也更强。但是复合多糖并不是随便将不同的多糖进行混搭,而是科学地将不同功效的多糖进行组合,彼此互补,务求功效比较大化。 甘肃化妆品级多糖哪家好植物多糖可以通过增大巨噬细胞体积来提高机体免疫力。
由于植物多糖是天然的高分子,具有高吸水性和高保湿特性,因此被运用到化妆品行业中,在护肤领域,植物多糖几乎是必不可少的调和剂,与其他药用护肤成分搭配在一起,能给肌肤更好的保护。
降低体重也是植物多糖颇受欢迎的一个功效。很多植物多糖与其它一些亲水胶体一样,由于人体内没有相应的酶来分解,所以人体是不能吸收的,但它们属于水溶性膳食纤维,会有很强的饱腹感,对需要控制体重的人来说有很多好处。常见的半乳甘露聚糖(瓜尔胶、刺槐豆胶、刺云实胶、葫芦巴豆胶等豆科植物胶的主要分)、葡甘聚糖(魔芋胶的主要成分)、果聚糖(菊粉的主要成分),可谓是大家熟悉的、大名鼎鼎的产品了。当然这些多糖也不易过分食用,由于人体缺乏降解这些多糖的生物酶,过多食用容易造成腹泻。
多糖是由10多个单糖分子缩合而成的天然高分子化合物。植物多糖具有抗氧化、降血糖、抗病毒等多种活性。植物多糖因其生物活性强、细胞毒性低、安全性高等优点而受到大家的研究关注。
多糖可以从植物的不同部位获得,包括根、茎、叶、种子、枝条、果实和没有经济价值的副产品。这些多糖的活性各不相同,这与它们的分子量、单糖组成、多糖分支程度、化学修饰,甚至是提取方法有关。多糖通过疏水作用、静电吸附和疏水作用与细菌的细胞膜相互作用,多糖的***活性是通过增加细胞膜的通透性、抑制病原菌对宿主细胞的吸附、或阻断营养物质或能量物质的跨膜运输来实现的。
多糖有的具有特殊的生物活性,像人体中的肝素有抗凝血作用,肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。
石斛,《黄帝内经》敬称为“灵兰”,曰能治“消渴”(即糖尿病)。李时珍也在《本草纲目》中强调了铁皮石斛“强阴益精,久服厚肠胃,轻身延年”的功效。
《神农本草经》指出, 铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效。
铁皮石斛是《中华人民共和国药典》收录的传统名贵中药材,具有益胃生津,滋阴清热等功效,水溶性多糖是其主要有效成分。
长期研究发现石斛属植物中多糖含量较高,具有“嚼之粘牙”特征,因此水溶性多糖可能是石斛属植物的主要化学及生物活性成分。 多糖有的是构成动植物细胞壁的组成成分,如肽聚糖和纤维素。福建生物多糖费用
石斛多糖属于活性多糖的一种,具有抗击炎症、抗病毒、修复自身提高免疫力的功效。青海化妆品级多糖产品
银耳多糖在食品中的应用开发:银耳多糖作为一种生物活性大分子物质,在食品中应用开发较为普遍,可以用作食品强化剂、抗凝剂、乳化剂、增稠剂等。如利用银耳多糖良好复水性开发的方便银耳红枣羹,方便银耳奶粉、方便银耳豆奶粉和方便银耳燕麦片等即溶的冲调产品;利用银耳多糖增稠性和乳化性开发的银耳挂面、银耳饼干、银耳酸奶及银耳果冻等产品。这些产品都是以银耳多糖作为原料加入产品中,经过特殊的工艺和加工方式制成的具有一定保健功能的作用。青海化妆品级多糖产品
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